97、說好
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97、說好
兜揣銀錢·未來第一富賈許嘉慶輸了。
輸給了一株珊瑚樹。
他很是不服氣地站在當地,左瞅瞅、右看看，想挑出這株珊瑚樹的毛病。
然而，他失敗了。
特供的東西,自然是經過千挑萬選，篩過一層又一層,將那些有微小瑕疵的去除掉，選了頂頂好送來的,倘若是被人輕易就挑出了毛病,那還得了？
怕是，那個送來的人都要寢食難安吧。
許嘉慶挑不出毛病，就更覺得心裏堵得慌了。好不容易進宮一次，他近在眼前的小鍋米線就這麽飛了？
想想,好不甘心啊。
他在這邊糾糾結結,另一邊的許念在看到珊瑚樹後，眼前一亮。
“太子哥，這個真的好漂亮！”
許念看著流光溢彩的珊瑚樹，忍不住誇讚。
這株珊瑚樹漂亮得不像話，顏色五彩繽紛,金色的陽光揮灑其上,為其鍍上一層耀眼的金芒,愈是提升了珊瑚樹的顏值。
她曾在圖片上見過珊瑚的模樣，當時,只覺著這種海底植物在蔚藍的海洋中，如一朵朵絢麗奪目的海洋之花，肆意綻放著。
知道它們是漂亮的，卻沒想到，它們可以漂亮到這般地步。
眼下離得近了,更加能感受到那種強烈的視覺沖擊。它們五彩的顏色，閃耀著縷縷光芒，沒有絲毫保留地上演一場視覺盛宴。
只一眼，許念便喜歡上了。
女孩子就是喜歡這種美的東西，珊瑚樹這麽漂亮，許念沒道理不喜歡。
許嘉宸自然也看出許念對眼前這株珊瑚樹很滿意，眼眸中笑意更盛，語氣微揚，隱約有一種勝利者的意味。
“九妹喜歡就好，那今日安排麻辣雞翅可好？”
許念尷尬地停下手中的動作，這珊瑚樹收也不是，不收吧她又著實喜歡得緊。
可是，旁邊許嘉慶的怨念幾欲實質化，她沒刻意去看他，也感受到那股強烈到不容忽視的怨氣。
許念只覺著太陽穴突突跳，莫名地覺得這個場景與某些小說中形容得很像。
唉。
這該死的修羅場。
這手心手背都是肉。
舍了誰都不行啊。
珊瑚樹是好的，可許嘉慶是忠實大戶。
難道要為了這個擺件，傷了她費力維系出來的客戶關系？
不行不行。
開門做生意，哪能因小失大，只顧著眼前。
還是，得有個妥當的解決辦法才行。
許念微微嘆氣，思忖半晌，終是想到了一個。
既然如此，兩個都不選嘛。
又不是只有這兩種吃食。
好吃的，可是多到數不完。
是以，許念開口道：“太子哥，謝謝你的珊瑚樹，我很喜歡。不過嘛。。。。”
一個轉折，意味著麻辣雞翅可能有變，許嘉宸眉頭輕皺，說道：“難道，九妹要拒絕孤嗎？”
許嘉宸甚少在許念面前用“孤”這個稱呼，每每一用，就是又委屈又不服。
總之，危險得很。
許念趕忙擺擺手，接道：“收，怎麽不收！來人，把這株珊瑚樹小心搬到廳堂，好好照料著。”
吩咐完之後，她換了個笑臉，解釋道：“我是突然想起來，雖說太子哥很喜歡麻辣雞翅，但一種東西吃得多了，總會膩的。我們總要換換新口味，對不？”
許嘉宸讚同地點點頭。
許念等著他點頭之後，覆又看向一旁的許嘉慶。接收到許念的他，也心不甘情不願地點點頭。
行吧。
既然他吃不上小鍋米線，太子哥也吃不上麻辣雞翅。
也是可以的。
九妹，沒有厚此薄彼。
搞定這兩位，順利從修羅場脫身的許念，輕吐一口氣。
太難了。。…
還好，美食夠多啊。
不過，她已經知道吃什麽了。
那就是，酸菜魚。
滿滿一大盆酸菜魚，酸酸辣辣的，冒著香氣，吃一口唇齒生津，香得不得了。
許念光是想想，就覺得太下飯了，恰好適合春困秋乏這個季節。而且，她剛好又有自做的手工酸菜，不來一道酸菜魚，豈不是太過可惜了呢？
既然決定要吃什麽，魚的事情便是春桃去尚食局搞定的。
今時不同往日。
當年，他們去尚食局要個食材，遭受冷言冷語和冷臉的次數數都數不過來。
現在嘛，春桃往那裏一站，自有人巴巴地上前，送上上好的食材供她挑選，也不用再花什麽大價錢買了。當然，必要的打賞還是要給的，這是基本的人情世故。
面對著這種變臉的速度，全然不在意過往那些會尷尬的人，許念唏噓不已。
這或許就是權勢的好處吧。
難怪，人人擠破了頭，想要往高處爬，走那不可走的獨木橋。
算了，不想那麽多了。
吃飽飯、吃好飯，才是硬道理。
大約就是喝了杯茶的功夫，春桃就帶著新鮮的、處理得差不多的魚回來了，省去了許念他們殺魚的步驟。
春桃取回來的是上好的黑魚，這是許念專門吩咐的。許念倒是想吃龍利魚，畢竟，那個魚沒刺。同樣的，不是新鮮而是冷凍的話，吃龍利魚是吃不到魚肉的鮮美的。
想了想，只好作罷。
這個黑魚，恰好也能滿足需求。
黑魚的魚刺也不多，片成厚厚的魚片後，魚刺基本上也沒多少了。這個魚的肉質比較緊實，從口感還是營養成分來講，黑魚並不輸於其他魚，吃起來又鮮又嫩，很是滋補。
取了魚回來，接下來，就是處理魚肉。饒是現在的許念已經長高了，處理這種生肉時，春桃仍不願她親自下手，而是攬過來自己做。
春桃處理魚肉、魚骨，許念便去準備些小料和配菜，譬如姜片、蒜末、泡椒和清洗好的蒜泡菜。
待春桃將魚骨處理好後，接下來就是熬出奶白鮮香的魚骨湯。
熬出來的魚骨湯，會進一步提升酸菜魚的口感，提鮮增香，甚至吃到最後，拿著勺子舀著喝湯，也未嘗不可。
正是如此，這個湯馬虎不得，稍微錯了一步，魚湯的鮮味便會減一分，而那種令人討厭的魚腥味就可能增加一分，自然，即使到時有酸菜的味道蓋著，仍是會影響口感的。
春桃在這邊熬魚湯。許念準備好小料後，開始片魚片。
魚肉易散，魚片自然是片成那種精致又均勻的厚厚的蝴蝶片，然後就開始了漫長了給魚肉按摩的過程。
先是，要去除本身的黏膩感，而在這種黏膩感去了之後，需要再加入鹽巴、蛋清、生粉等配料，使魚肉再次變得黏滑，這也是魚肉能夠保持嫩滑的訣竅之一。
魚肉處理好，奶白的魚湯也熬好出鍋，然後就是炒酸菜。
這是最重要的一步，酸菜魚能不能出味，全看酸菜炒得如何了。
為了讓酸菜的酸味徹底杯被激發出來，許念用的是一種特殊的法子，放棄了單油炒制，而是用豬油、菜油一同混合，炒制酸菜。
因為，豬油很香，濃郁醇厚的肉香在熱火中能進一步釋放酸菜的味道，同時，這種香味也會進入酸菜中，與之融為一體，豐富酸菜的口感層次。
至於菜油，它本身不像豬油本身蘊著濃郁香氣，它是純粹的、清淡的，藏著絲絲縷縷的、屬於植物的清香，它能掩飾住豬油的缺點，又能放大酸菜的優點。
浸透了這兩種油的酸菜在鍋中逐漸變得泛著點點油光，那層誘人的油光與酸菜的青綠色交疊，仿佛是漫山遍野的綠葉綠樹沐浴在萬丈光芒之下，表面覆著層閃耀光輝，內裏透著綿延不絕的酸香味。
輕輕地吸一口氣，這種綿延細膩的香氣，一下便被吸到鼻腔裏裏，因著寒冷而蟄伏了一冬的味蕾，在這一刻徹底蘇醒，不由得冒出了頭，貪婪而渴望尋覓著這股子香味。
酸菜炒好，正式放入煮好的魚湯。
奶白的魚肉混入青綠的酸菜中，有種水乳交融般的化學反應，酸菜不再是單薄的青菜、魚湯不再是純粹的簡單的白，兩者相遇，你中有我、我中有你，整個湯汁變得馥郁鮮美。
萬事具備，只差魚肉了。
到了這一步，許念沒有直接把處理好的魚肉倒入湯中，而是選擇先燙熟魚肉，再放入湯中。
燙好的片片魚肉蜷縮著身子，看樣子是小了一點，慢慢加入香濃湯中，再熬油炒姜末、蒜末、陳皮等小料，趁著香氣最濃之時，一起倒在魚肉之上。
香氣立時在整個廚房縈繞著，緩緩散了出去。
遠在廳堂的許嘉慶和許嘉宸聞到了這股子酸香濃郁的味道，忍不住吸了吸鼻子，發出感慨。
“好香啊！”
“九妹的廚藝，又精進了！”
“是啊是啊，光是聞著這個味兒，我能吃下三碗米線！”
“那還是你厲害，我最多吃兩碗，剩下的肚子還是要多吃菜的好。”
許嘉宸話音一落，許嘉慶就真的很想翻個白眼。
什麽時候，太子哥變得這般腹黑？
可真的是，讓他無可奈何啊。
他們在這邊討論，許念的酸菜魚也正是基本完成了。最後，她撒了層白芝麻，又放了點青花椒和香菜點綴，為酸菜魚增加點亮色，這些點點翠綠點綴其間，看著會更有食欲一些，顏色也更豐富一些。
不知不覺，酸菜魚便是擁有了更高一層次的顏值。
酸菜魚做好後，許念命人端去廳堂，她則是先收拾了一下後，再擡步去廳堂用餐。
既然是吃酸菜魚，主食少不了的是白米飯。
白米飯蒸得很好，吸飽了水分，在漫長的蒸制中舒展了身子，粒粒飽脹又分明，晶瑩剔透，散發著淡淡清香。
這種香味清淡又舒心，是那種在陽光雨露滋潤下成長的自然的香氣，光是聞著，便讓人舒展了身心，放松了周身的神經，可以全心全意地去享受接下來的味蕾盛宴。
即使，即將與它相配的酸菜魚，味道酸香味濃郁，相當強勢，白米飯仍酸菜魚的寸寸攻略之下，保留了自身的味道。
“太子哥、小慶，今日這個是酸菜魚，你們可以嘗嘗看，合不合胃口。”
菜端上桌之後，許念看著桌前的兩個人眼睛發直，半晌也沒見他們開始動筷子。於是，她才忍不住提醒。
“再不動筷子的話，這個菜便會涼了，味道會差很多。因為魚肉很多，我沒加配菜。你們可以先吃吃看，如果有什麽不滿意的，可以再告訴我。”
“好好好，謝謝九妹。”
被提醒的二人瞬時回過神，忙拿起筷子，紛紛伸向那軟白的魚肉。
魚肉浸泡在香濃的酸湯魚湯汁裏，白嫩的肉質上帶著點點油光，斑駁中又多了幾分不一樣的顏色。僅僅是看著，嗅著那股子滲出來的香氣，便已斷定，這個魚肉必定是好吃的。
只是沒想到，當魚肉入口的瞬間，他們還是被來自舌尖的味道，驚艷了。
這麽。。…好吃？！！
一種前所未有的酸味待魚肉一入口，便在唇齒間肆意彌漫開來，濃烈的酸香味刺激得味蕾忍不住打顫，唇齒不由得跟著顫抖，可卻是舍不得這個滋味。
它不是簡單的、單薄的酸味，而是酸中蘊著濃香。待一開始的酸味逐漸消散後，濃香襲來，醇厚而豐潤，像是極有耐心的獵手，一點點攻略被酸味帶走的獵物，直至整個口中全是這種鮮香厚重的味道，令人滿足得瞇上眼。
也恰是這份濃香的存在，使得酸味的層次更豐富，一重過去又迎來一重全新的、意想不到的口感，讓酸味變得順理成章，賦予濃香以另一種體驗。
更妙的是，酸香背後，竟然藏著絲絲縷縷的麻辣！
麻辣沒有先聲奪人，它隱在酸香之後，等到味蕾在酸香中蕩漾了一圈又一圈後，在裏面打了一個又一個滾兒之後，它方才像剛睡醒一般，悄無聲息地探出了腳，從背後緩緩地靠近。
它慢慢地擴大自己可以影響味蕾的面積，而後，味蕾就像一個玩累的小孩子，猛地跌在這股麻辣編織的大網中，無處可逃。
“嘶！真的好好吃！”
許嘉慶由衷感慨。
“這個味道真是。。…絕了！”
他頓了一下，方才想到這兩個字來形容。
酸到極致是馥郁的香味，濃香散去是紛至沓來的麻辣。
一重接一重，屢屢不斷，味道不絕。
混著這些香濃的味道，舌尖觸碰魚肉，嫩滑緊實的魚肉立即在口中散開，屬於魚肉的鮮美在酸香辣中成功占了一席之地。
許嘉慶感覺，他的食欲全被這一口魚肉喚醒了。
真的。。…太好吃了！
在如此味美的酸菜魚面前，他儼然變成了一個只會說“好吃”二字的誇誇機器。
“小慶，快吃吧。”
許念輕笑，沒有猶豫地夾了一筷子魚肉。
許嘉慶這才發現，他剛剛全身心投入在魚肉的滋味中，他的競爭對手已吃下了不知道多少魚肉。
這怎麽可以！
魚肉在以肉眼可見的速度減少，成功被酸菜魚征服味蕾的他，自然不甘落後，加入搶肉大軍。
魚肉又嫩又滑，鮮得舌頭都要掉了。
再配著那個酸菜滋味，每一口皆是味蕾的一場狂歡。
許嘉慶越吃越嗨，恨不得抱著酸菜魚的大盆一口吞了下去。
他今日總算明白了，好吃得想吞掉碗是怎樣的一種感受了。
這就是他現在的心情。
想吞碗。
一口吃掉所有的魚肉。
徹底立於不敗之地。
可惜，旁邊緊盯著魚肉的許嘉宸怎會叫他如願。他快速夾著魚肉，一口接一口，速度堪稱是快準狠。
因為，他剛剛就發現了，這個魚肉的魚刺很少，基本不需要怎麽費心，舌尖一碰便能挑出魚刺，接著就可以如願以償地吃下一大塊魚肉。
酸酸辣辣的，隱約地帶著點麻意，愈發襯得魚肉的鮮香滑嫩。
一口吃的是鮮，兩口吃的是香，三口、四口吃的是順柔爽口。
真的太滿足了！
好吃！
許嘉宸滿意地瞇著眼，稍稍回味著魚肉的滋味後，就趕緊再次伸筷子夾魚肉，不敢有一絲一毫的懈怠。
因為，旁人有個虎視眈眈的人哪！
不可大意了。
他卻不知道，許嘉慶看著他這般動作，氣得牙癢癢。
太子哥的速度太快了。
他跟不上啊。
不行，等想個辦法。
於是，許嘉慶眼珠子一轉，開口道：“太子哥，你看那邊有個什麽東西？”
他想得很好，趁著許嘉宸轉頭的空兒，多夾兩塊魚肉。
許是，他這一目的被察覺了，許嘉宸專註吃魚肉，頭也不擡，吃了一塊後又夾了一塊，方才不緊不慢地回道：“小慶，要不你去看看？”
許嘉慶：“。。。。”
只是他們吃著吃著，許嘉慶和許嘉宸紛紛發現了一絲絲不對勁。
口中好像有。。…億點點辣啊！
如火燒般的辣味灼燙又刺激，反應過來的時候，整個舌頭已全然淪陷，灼燙在其上翻滾肆虐，灼燒著味蕾。
更要命的是，這個時候了，他們想的還不是壓住這種辣味，而是想再多吃一口魚肉？！
酸是真的酸，香也是真的香，而辣也是毫不掩飾地辣。
辣味中匿著的麻味兒，也無聲無息地混在濃郁的滋味後，侵占了口腔的各個角落，使得唇齒間辣味肆意狂歡，麻味兒交織其中。酸香辣中麻意裹挾著味蕾，迫得人眼淚要跟著奔湧而出。
真的太刺激了！
簡直，欲罷不能。
明明這個味道很是強勢，味蕾也在一重重的味道中接連失守淪陷，可要是讓許嘉慶他們停下筷子，那是真的不行的。
怎麽可以舍得下酸菜魚！
他還可以，再吃一大鍋。
“配著米飯吃，別光顧著吃肉。”
許念看著他倆在對面嘶嘶哈哈，眼眶中有眼淚在其中打轉，有點好笑。
這也太拼了吧？
吃著米飯，配酸菜魚不香嗎？
他們二人經過這番提醒，才發現面前被遺忘的米飯，不由得悶頭扒了大大的一口米飯。
米飯軟硬適中，清淡又香甜，瞬間便稍稍緩解了口中的不適感。清甜的香味在蔓延，那股子酸辣變得適中且能接受。
等到米飯徹底入腹，那股子清淡適宜的滋味，帶著一種淺淡的暖意，瞬間撫平了腹胃的空落感，也讓剛才倍受刺激的腹胃得以安撫，一時間竟是一種難以言喻的熨貼感。
一口米飯，一口魚肉，香甜配酸辣，清淡配厚重，竟有種”淡妝濃抹總相宜“的感覺。
恰到好處又意猶未盡。
因著，他們剛才專攻魚肉，即使肉再多，在那樣的速度之下，數量銳減，這會子，想再挑塊肉，已是很難了。
“沒有了嗎？真的沒有了嗎？”
許嘉慶難以置信，拿著勺子在湯汁中攪拌，仍是沒有魚肉的蹤影。
“這就沒了？”
他的語氣頗為失落，顯然是意猶未盡。
因為，有了米飯加入，他的食欲徹底被打開，再也不怕酸菜魚的那股刺激。反而，正是因為有這種刺激且強勢的味道，方才讓他對米飯產生了更多的渴求。
可是，魚肉就這麽沒了？
許嘉宸也發現了這一點。
一塊魚肉也沒有了。
可真是。。…刺激啊。
每次在九妹這裏，就好像第一次吃飯一樣，完全沈浸在美食之中，不能自拔。而那種食物帶來的滿足感和熨貼感，也讓他在這諾大的皇宮中擁有了一份罕見的人間煙火的溫馨感。
可惜了。
還是沒有肉了。
他砸砸嘴，嘴裏殘留著魚肉的鮮美和香嫩。
正感嘆著，他瞥了一眼許念，看見她與他們碗中顏色不同的米飯後，接過許嘉慶放棄的勺子，然後從盆碗中撈了一勺酸泡菜和湯汁，澆在了米飯之上。
米飯泡在酸菜魚湯裏，立時分開了些，粒粒浸透其中，有點軟趴趴的，乖巧又懵懂，悄然地染上點點金黃顏色，仿佛一瞬間它們完成了自我蛻變，變成了陽光米粒，萃取了自然無限的精華。
這樣的米飯已不適合用筷子了。許嘉宸換了個勺子，舀了勺米飯放入口中，驚訝地挑挑眉。
還是九妹厲害啊。
這個魚湯泡飯，絲毫不遜色於酸菜魚。
即使沒有了魚肉，有了這個魚湯泡飯，時不時再吃兩口酸泡菜，許嘉宸又是吃光了兩碗米飯才停下來。
許嘉慶郁悶得時間最長，等他發現還有這種吃法時，一大盆魚湯只剩下了小半盆。他當即不敢再有任何猶豫和感慨，匆匆舀湯吃飯。
入口，即是滿足。
吃完，就是享受。
一餐吃完，他們毫無意外地吃撐了。
許嘉慶雙手捧著肚子，毫無形象可言地癱在椅子上，輕抿一口桂花茶，任那種淡香雅意的滋味在唇齒間蕩漾，解了酸菜魚的濃厚味道。
“還是在九妹這裏爽快啊，吃得好舒服。我府上何時能有這般好吃的飯菜啊？”
許嘉慶感慨。
“難道，小慶你在府上吃不飽飯？”
許念彎著唇角，露出左邊可愛的小梨渦。
“是啊，九妹。你都不知道，那些人不給我吃不給我喝，我天天吃不飽、喝不足，每日都是想回宮裏，想得茶不思飯不香。”
許嘉慶極盡誇張之意。
“這樣啊，小慶那你搬回來可好？”
許念接道。
許嘉慶：“。。。。”
卡殼了。
猶豫了一瞬，他喃喃道：“要不。。…還是算了吧，那些下人我再好好教教。”
搬回皇宮？怎麽可能！
他要在外面做一只自由自在的小鳥。
而後，他怕許念再提搬回皇宮的事，趕忙轉移話題，偏頭問許嘉宸：“太子哥，你下個月就要大婚了，有什麽感觸啊？話說，我們還沒見過太子妃姐姐，什麽時候讓我和九妹見見啊。”
許嘉宸挑了挑眉，淡淡道：“該見到的時候自然會見到，不必著急。”說著，他話鋒一轉，“聽說，賢妃娘娘已經在幫你物色名門閨秀了，你又是什麽感想呢？”
他這話，像是直接踩中了許嘉慶的痛腳。
許嘉慶直接從椅子上彈起來，大聲說道：“母妃真的是讓我頭疼。她這般早早張羅著成親，豈不是耽誤人家小姐們。我還是個孩子，壯志還未酬，怎麽能就這樣成親了呢？不可不可，我每每想起，就嚇得睡不著覺，不能耽誤那些好人家的姑娘。”
許念不由得想笑，過了八年，小慶還是這般沒著沒調的，怨不得他不想成親。
“那你說說，你還有什麽壯志未酬啊？”
許嘉宸好笑地問他。
許嘉慶瞬時看向九妹，目不轉睛，眼神專註又迫切。
許念被他看得頭皮發麻，茫然不已：“你看我幹嘛？”
“九妹你難道忘了？”
許嘉慶眼神認真。
“什麽？”
許念是真的不知道。
“我們說好的，走遍天下，做天下第一富有的那個人。你難道忘了嗎？你要丟下我一個人自己去賺錢嗎？”
許嘉慶說著說著，假裝抹了把眼淚。
許念：“？？？？”
就很。。…迷茫。
她何時說了？
作者有話要說：感覺這幾天到了該冬眠的時候，每天只想睡覺睡覺睡覺。。…
對了我有個想法，征詢一下小可愛們的意見，就是等這本書完結之後，我想搞一個抽獎，送我自己做的雪花酥，不知道你們喜歡不喜歡這個，或者是等這卷寫完的時候，你們看可嗎？
註：本章酸菜魚做法參考b站up主拜托了，煮夫
感謝在2020-12-17 17:59:21~2020-12-17 23:48:36期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：46114672 10瓶；夏清5瓶；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
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兜揣銀錢·未來第一富賈許嘉慶輸了。
輸給了一株珊瑚樹。
他很是不服氣地站在當地,左瞅瞅、右看看，想挑出這株珊瑚樹的毛病。
然而，他失敗了。
特供的東西,自然是經過千挑萬選，篩過一層又一層,將那些有微小瑕疵的去除掉，選了頂頂好送來的,倘若是被人輕易就挑出了毛病,那還得了？
怕是，那個送來的人都要寢食難安吧。
許嘉慶挑不出毛病，就更覺得心裏堵得慌了。好不容易進宮一次，他近在眼前的小鍋米線就這麽飛了？
想想,好不甘心啊。
他在這邊糾糾結結,另一邊的許念在看到珊瑚樹後，眼前一亮。
“太子哥，這個真的好漂亮！”
許念看著流光溢彩的珊瑚樹，忍不住誇讚。
這株珊瑚樹漂亮得不像話，顏色五彩繽紛,金色的陽光揮灑其上,為其鍍上一層耀眼的金芒,愈是提升了珊瑚樹的顏值。
她曾在圖片上見過珊瑚的模樣，當時,只覺著這種海底植物在蔚藍的海洋中，如一朵朵絢麗奪目的海洋之花，肆意綻放著。
知道它們是漂亮的，卻沒想到，它們可以漂亮到這般地步。
眼下離得近了,更加能感受到那種強烈的視覺沖擊。它們五彩的顏色，閃耀著縷縷光芒，沒有絲毫保留地上演一場視覺盛宴。
只一眼，許念便喜歡上了。
女孩子就是喜歡這種美的東西，珊瑚樹這麽漂亮，許念沒道理不喜歡。
許嘉宸自然也看出許念對眼前這株珊瑚樹很滿意，眼眸中笑意更盛，語氣微揚，隱約有一種勝利者的意味。
“九妹喜歡就好，那今日安排麻辣雞翅可好？”
許念尷尬地停下手中的動作，這珊瑚樹收也不是，不收吧她又著實喜歡得緊。
可是，旁邊許嘉慶的怨念幾欲實質化，她沒刻意去看他，也感受到那股強烈到不容忽視的怨氣。
許念只覺著太陽穴突突跳，莫名地覺得這個場景與某些小說中形容得很像。
唉。
這該死的修羅場。
這手心手背都是肉。
舍了誰都不行啊。
珊瑚樹是好的，可許嘉慶是忠實大戶。
難道要為了這個擺件，傷了她費力維系出來的客戶關系？
不行不行。
開門做生意，哪能因小失大，只顧著眼前。
還是，得有個妥當的解決辦法才行。
許念微微嘆氣，思忖半晌，終是想到了一個。
既然如此，兩個都不選嘛。
又不是只有這兩種吃食。
好吃的，可是多到數不完。
是以，許念開口道：“太子哥，謝謝你的珊瑚樹，我很喜歡。不過嘛。。。。”
一個轉折，意味著麻辣雞翅可能有變，許嘉宸眉頭輕皺，說道：“難道，九妹要拒絕孤嗎？”
許嘉宸甚少在許念面前用“孤”這個稱呼，每每一用，就是又委屈又不服。
總之，危險得很。
許念趕忙擺擺手，接道：“收，怎麽不收！來人，把這株珊瑚樹小心搬到廳堂，好好照料著。”
吩咐完之後，她換了個笑臉，解釋道：“我是突然想起來，雖說太子哥很喜歡麻辣雞翅，但一種東西吃得多了，總會膩的。我們總要換換新口味，對不？”
許嘉宸讚同地點點頭。
許念等著他點頭之後，覆又看向一旁的許嘉慶。接收到許念的他，也心不甘情不願地點點頭。
行吧。
既然他吃不上小鍋米線，太子哥也吃不上麻辣雞翅。
也是可以的。
九妹，沒有厚此薄彼。
搞定這兩位，順利從修羅場脫身的許念，輕吐一口氣。
太難了。。…
還好，美食夠多啊。
不過，她已經知道吃什麽了。
那就是，酸菜魚。
滿滿一大盆酸菜魚，酸酸辣辣的，冒著香氣，吃一口唇齒生津，香得不得了。
許念光是想想，就覺得太下飯了，恰好適合春困秋乏這個季節。而且，她剛好又有自做的手工酸菜，不來一道酸菜魚，豈不是太過可惜了呢？
既然決定要吃什麽，魚的事情便是春桃去尚食局搞定的。
今時不同往日。
當年，他們去尚食局要個食材，遭受冷言冷語和冷臉的次數數都數不過來。
現在嘛，春桃往那裏一站，自有人巴巴地上前，送上上好的食材供她挑選，也不用再花什麽大價錢買了。當然，必要的打賞還是要給的，這是基本的人情世故。
面對著這種變臉的速度，全然不在意過往那些會尷尬的人，許念唏噓不已。
這或許就是權勢的好處吧。
難怪，人人擠破了頭，想要往高處爬，走那不可走的獨木橋。
算了，不想那麽多了。
吃飽飯、吃好飯，才是硬道理。
大約就是喝了杯茶的功夫，春桃就帶著新鮮的、處理得差不多的魚回來了，省去了許念他們殺魚的步驟。
春桃取回來的是上好的黑魚，這是許念專門吩咐的。許念倒是想吃龍利魚，畢竟，那個魚沒刺。同樣的，不是新鮮而是冷凍的話，吃龍利魚是吃不到魚肉的鮮美的。
想了想，只好作罷。
這個黑魚，恰好也能滿足需求。
黑魚的魚刺也不多，片成厚厚的魚片後，魚刺基本上也沒多少了。這個魚的肉質比較緊實，從口感還是營養成分來講，黑魚並不輸於其他魚，吃起來又鮮又嫩，很是滋補。
取了魚回來，接下來，就是處理魚肉。饒是現在的許念已經長高了，處理這種生肉時，春桃仍不願她親自下手，而是攬過來自己做。
春桃處理魚肉、魚骨，許念便去準備些小料和配菜，譬如姜片、蒜末、泡椒和清洗好的蒜泡菜。
待春桃將魚骨處理好後，接下來就是熬出奶白鮮香的魚骨湯。
熬出來的魚骨湯，會進一步提升酸菜魚的口感，提鮮增香，甚至吃到最後，拿著勺子舀著喝湯，也未嘗不可。
正是如此，這個湯馬虎不得，稍微錯了一步，魚湯的鮮味便會減一分，而那種令人討厭的魚腥味就可能增加一分，自然，即使到時有酸菜的味道蓋著，仍是會影響口感的。
春桃在這邊熬魚湯。許念準備好小料後，開始片魚片。
魚肉易散，魚片自然是片成那種精致又均勻的厚厚的蝴蝶片，然後就開始了漫長了給魚肉按摩的過程。
先是，要去除本身的黏膩感，而在這種黏膩感去了之後，需要再加入鹽巴、蛋清、生粉等配料，使魚肉再次變得黏滑，這也是魚肉能夠保持嫩滑的訣竅之一。
魚肉處理好，奶白的魚湯也熬好出鍋，然後就是炒酸菜。
這是最重要的一步，酸菜魚能不能出味，全看酸菜炒得如何了。
為了讓酸菜的酸味徹底杯被激發出來，許念用的是一種特殊的法子，放棄了單油炒制，而是用豬油、菜油一同混合，炒制酸菜。
因為，豬油很香，濃郁醇厚的肉香在熱火中能進一步釋放酸菜的味道，同時，這種香味也會進入酸菜中，與之融為一體，豐富酸菜的口感層次。
至於菜油，它本身不像豬油本身蘊著濃郁香氣，它是純粹的、清淡的，藏著絲絲縷縷的、屬於植物的清香，它能掩飾住豬油的缺點，又能放大酸菜的優點。
浸透了這兩種油的酸菜在鍋中逐漸變得泛著點點油光，那層誘人的油光與酸菜的青綠色交疊，仿佛是漫山遍野的綠葉綠樹沐浴在萬丈光芒之下，表面覆著層閃耀光輝，內裏透著綿延不絕的酸香味。
輕輕地吸一口氣，這種綿延細膩的香氣，一下便被吸到鼻腔裏裏，因著寒冷而蟄伏了一冬的味蕾，在這一刻徹底蘇醒，不由得冒出了頭，貪婪而渴望尋覓著這股子香味。
酸菜炒好，正式放入煮好的魚湯。
奶白的魚肉混入青綠的酸菜中，有種水乳交融般的化學反應，酸菜不再是單薄的青菜、魚湯不再是純粹的簡單的白，兩者相遇，你中有我、我中有你，整個湯汁變得馥郁鮮美。
萬事具備，只差魚肉了。
到了這一步，許念沒有直接把處理好的魚肉倒入湯中，而是選擇先燙熟魚肉，再放入湯中。
燙好的片片魚肉蜷縮著身子，看樣子是小了一點，慢慢加入香濃湯中，再熬油炒姜末、蒜末、陳皮等小料，趁著香氣最濃之時，一起倒在魚肉之上。
香氣立時在整個廚房縈繞著，緩緩散了出去。
遠在廳堂的許嘉慶和許嘉宸聞到了這股子酸香濃郁的味道，忍不住吸了吸鼻子，發出感慨。
“好香啊！”
“九妹的廚藝，又精進了！”
“是啊是啊，光是聞著這個味兒，我能吃下三碗米線！”
“那還是你厲害，我最多吃兩碗，剩下的肚子還是要多吃菜的好。”
許嘉宸話音一落，許嘉慶就真的很想翻個白眼。
什麽時候，太子哥變得這般腹黑？
可真的是，讓他無可奈何啊。
他們在這邊討論，許念的酸菜魚也正是基本完成了。最後，她撒了層白芝麻，又放了點青花椒和香菜點綴，為酸菜魚增加點亮色，這些點點翠綠點綴其間，看著會更有食欲一些，顏色也更豐富一些。
不知不覺，酸菜魚便是擁有了更高一層次的顏值。
酸菜魚做好後，許念命人端去廳堂，她則是先收拾了一下後，再擡步去廳堂用餐。
既然是吃酸菜魚，主食少不了的是白米飯。
白米飯蒸得很好，吸飽了水分，在漫長的蒸制中舒展了身子，粒粒飽脹又分明，晶瑩剔透，散發著淡淡清香。
這種香味清淡又舒心，是那種在陽光雨露滋潤下成長的自然的香氣，光是聞著，便讓人舒展了身心，放松了周身的神經，可以全心全意地去享受接下來的味蕾盛宴。
即使，即將與它相配的酸菜魚，味道酸香味濃郁，相當強勢，白米飯仍酸菜魚的寸寸攻略之下，保留了自身的味道。
“太子哥、小慶，今日這個是酸菜魚，你們可以嘗嘗看，合不合胃口。”
菜端上桌之後，許念看著桌前的兩個人眼睛發直，半晌也沒見他們開始動筷子。於是，她才忍不住提醒。
“再不動筷子的話，這個菜便會涼了，味道會差很多。因為魚肉很多，我沒加配菜。你們可以先吃吃看，如果有什麽不滿意的，可以再告訴我。”
“好好好，謝謝九妹。”
被提醒的二人瞬時回過神，忙拿起筷子，紛紛伸向那軟白的魚肉。
魚肉浸泡在香濃的酸湯魚湯汁裏，白嫩的肉質上帶著點點油光，斑駁中又多了幾分不一樣的顏色。僅僅是看著，嗅著那股子滲出來的香氣，便已斷定，這個魚肉必定是好吃的。
只是沒想到，當魚肉入口的瞬間，他們還是被來自舌尖的味道，驚艷了。
這麽。。…好吃？！！
一種前所未有的酸味待魚肉一入口，便在唇齒間肆意彌漫開來，濃烈的酸香味刺激得味蕾忍不住打顫，唇齒不由得跟著顫抖，可卻是舍不得這個滋味。
它不是簡單的、單薄的酸味，而是酸中蘊著濃香。待一開始的酸味逐漸消散後，濃香襲來，醇厚而豐潤，像是極有耐心的獵手，一點點攻略被酸味帶走的獵物，直至整個口中全是這種鮮香厚重的味道，令人滿足得瞇上眼。
也恰是這份濃香的存在，使得酸味的層次更豐富，一重過去又迎來一重全新的、意想不到的口感，讓酸味變得順理成章，賦予濃香以另一種體驗。
更妙的是，酸香背後，竟然藏著絲絲縷縷的麻辣！
麻辣沒有先聲奪人，它隱在酸香之後，等到味蕾在酸香中蕩漾了一圈又一圈後，在裏面打了一個又一個滾兒之後，它方才像剛睡醒一般，悄無聲息地探出了腳，從背後緩緩地靠近。
它慢慢地擴大自己可以影響味蕾的面積，而後，味蕾就像一個玩累的小孩子，猛地跌在這股麻辣編織的大網中，無處可逃。
“嘶！真的好好吃！”
許嘉慶由衷感慨。
“這個味道真是。。…絕了！”
他頓了一下，方才想到這兩個字來形容。
酸到極致是馥郁的香味，濃香散去是紛至沓來的麻辣。
一重接一重，屢屢不斷，味道不絕。
混著這些香濃的味道，舌尖觸碰魚肉，嫩滑緊實的魚肉立即在口中散開，屬於魚肉的鮮美在酸香辣中成功占了一席之地。
許嘉慶感覺，他的食欲全被這一口魚肉喚醒了。
真的。。…太好吃了！
在如此味美的酸菜魚面前，他儼然變成了一個只會說“好吃”二字的誇誇機器。
“小慶，快吃吧。”
許念輕笑，沒有猶豫地夾了一筷子魚肉。
許嘉慶這才發現，他剛剛全身心投入在魚肉的滋味中，他的競爭對手已吃下了不知道多少魚肉。
這怎麽可以！
魚肉在以肉眼可見的速度減少，成功被酸菜魚征服味蕾的他，自然不甘落後，加入搶肉大軍。
魚肉又嫩又滑，鮮得舌頭都要掉了。
再配著那個酸菜滋味，每一口皆是味蕾的一場狂歡。
許嘉慶越吃越嗨，恨不得抱著酸菜魚的大盆一口吞了下去。
他今日總算明白了，好吃得想吞掉碗是怎樣的一種感受了。
這就是他現在的心情。
想吞碗。
一口吃掉所有的魚肉。
徹底立於不敗之地。
可惜，旁邊緊盯著魚肉的許嘉宸怎會叫他如願。他快速夾著魚肉，一口接一口，速度堪稱是快準狠。
因為，他剛剛就發現了，這個魚肉的魚刺很少，基本不需要怎麽費心，舌尖一碰便能挑出魚刺，接著就可以如願以償地吃下一大塊魚肉。
酸酸辣辣的，隱約地帶著點麻意，愈發襯得魚肉的鮮香滑嫩。
一口吃的是鮮，兩口吃的是香，三口、四口吃的是順柔爽口。
真的太滿足了！
好吃！
許嘉宸滿意地瞇著眼，稍稍回味著魚肉的滋味後，就趕緊再次伸筷子夾魚肉，不敢有一絲一毫的懈怠。
因為，旁人有個虎視眈眈的人哪！
不可大意了。
他卻不知道，許嘉慶看著他這般動作，氣得牙癢癢。
太子哥的速度太快了。
他跟不上啊。
不行，等想個辦法。
於是，許嘉慶眼珠子一轉，開口道：“太子哥，你看那邊有個什麽東西？”
他想得很好，趁著許嘉宸轉頭的空兒，多夾兩塊魚肉。
許是，他這一目的被察覺了，許嘉宸專註吃魚肉，頭也不擡，吃了一塊後又夾了一塊，方才不緊不慢地回道：“小慶，要不你去看看？”
許嘉慶：“。。。。”
只是他們吃著吃著，許嘉慶和許嘉宸紛紛發現了一絲絲不對勁。
口中好像有。。…億點點辣啊！
如火燒般的辣味灼燙又刺激，反應過來的時候，整個舌頭已全然淪陷，灼燙在其上翻滾肆虐，灼燒著味蕾。
更要命的是，這個時候了，他們想的還不是壓住這種辣味，而是想再多吃一口魚肉？！
酸是真的酸，香也是真的香，而辣也是毫不掩飾地辣。
辣味中匿著的麻味兒，也無聲無息地混在濃郁的滋味後，侵占了口腔的各個角落，使得唇齒間辣味肆意狂歡，麻味兒交織其中。酸香辣中麻意裹挾著味蕾，迫得人眼淚要跟著奔湧而出。
真的太刺激了！
簡直，欲罷不能。
明明這個味道很是強勢，味蕾也在一重重的味道中接連失守淪陷，可要是讓許嘉慶他們停下筷子，那是真的不行的。
怎麽可以舍得下酸菜魚！
他還可以，再吃一大鍋。
“配著米飯吃，別光顧著吃肉。”
許念看著他倆在對面嘶嘶哈哈，眼眶中有眼淚在其中打轉，有點好笑。
這也太拼了吧？
吃著米飯，配酸菜魚不香嗎？
他們二人經過這番提醒，才發現面前被遺忘的米飯，不由得悶頭扒了大大的一口米飯。
米飯軟硬適中，清淡又香甜，瞬間便稍稍緩解了口中的不適感。清甜的香味在蔓延，那股子酸辣變得適中且能接受。
等到米飯徹底入腹，那股子清淡適宜的滋味，帶著一種淺淡的暖意，瞬間撫平了腹胃的空落感，也讓剛才倍受刺激的腹胃得以安撫，一時間竟是一種難以言喻的熨貼感。
一口米飯，一口魚肉，香甜配酸辣，清淡配厚重，竟有種”淡妝濃抹總相宜“的感覺。
恰到好處又意猶未盡。
因著，他們剛才專攻魚肉，即使肉再多，在那樣的速度之下，數量銳減，這會子，想再挑塊肉，已是很難了。
“沒有了嗎？真的沒有了嗎？”
許嘉慶難以置信，拿著勺子在湯汁中攪拌，仍是沒有魚肉的蹤影。
“這就沒了？”
他的語氣頗為失落，顯然是意猶未盡。
因為，有了米飯加入，他的食欲徹底被打開，再也不怕酸菜魚的那股刺激。反而，正是因為有這種刺激且強勢的味道，方才讓他對米飯產生了更多的渴求。
可是，魚肉就這麽沒了？
許嘉宸也發現了這一點。
一塊魚肉也沒有了。
可真是。。…刺激啊。
每次在九妹這裏，就好像第一次吃飯一樣，完全沈浸在美食之中，不能自拔。而那種食物帶來的滿足感和熨貼感，也讓他在這諾大的皇宮中擁有了一份罕見的人間煙火的溫馨感。
可惜了。
還是沒有肉了。
他砸砸嘴，嘴裏殘留著魚肉的鮮美和香嫩。
正感嘆著，他瞥了一眼許念，看見她與他們碗中顏色不同的米飯後，接過許嘉慶放棄的勺子，然後從盆碗中撈了一勺酸泡菜和湯汁，澆在了米飯之上。
米飯泡在酸菜魚湯裏，立時分開了些，粒粒浸透其中，有點軟趴趴的，乖巧又懵懂，悄然地染上點點金黃顏色，仿佛一瞬間它們完成了自我蛻變，變成了陽光米粒，萃取了自然無限的精華。
這樣的米飯已不適合用筷子了。許嘉宸換了個勺子，舀了勺米飯放入口中，驚訝地挑挑眉。
還是九妹厲害啊。
這個魚湯泡飯，絲毫不遜色於酸菜魚。
即使沒有了魚肉，有了這個魚湯泡飯，時不時再吃兩口酸泡菜，許嘉宸又是吃光了兩碗米飯才停下來。
許嘉慶郁悶得時間最長，等他發現還有這種吃法時，一大盆魚湯只剩下了小半盆。他當即不敢再有任何猶豫和感慨，匆匆舀湯吃飯。
入口，即是滿足。
吃完，就是享受。
一餐吃完，他們毫無意外地吃撐了。
許嘉慶雙手捧著肚子，毫無形象可言地癱在椅子上，輕抿一口桂花茶，任那種淡香雅意的滋味在唇齒間蕩漾，解了酸菜魚的濃厚味道。
“還是在九妹這裏爽快啊，吃得好舒服。我府上何時能有這般好吃的飯菜啊？”
許嘉慶感慨。
“難道，小慶你在府上吃不飽飯？”
許念彎著唇角，露出左邊可愛的小梨渦。
“是啊，九妹。你都不知道，那些人不給我吃不給我喝，我天天吃不飽、喝不足，每日都是想回宮裏，想得茶不思飯不香。”
許嘉慶極盡誇張之意。
“這樣啊，小慶那你搬回來可好？”
許念接道。
許嘉慶：“。。。。”
卡殼了。
猶豫了一瞬，他喃喃道：“要不。。…還是算了吧，那些下人我再好好教教。”
搬回皇宮？怎麽可能！
他要在外面做一只自由自在的小鳥。
而後，他怕許念再提搬回皇宮的事，趕忙轉移話題，偏頭問許嘉宸：“太子哥，你下個月就要大婚了，有什麽感觸啊？話說，我們還沒見過太子妃姐姐，什麽時候讓我和九妹見見啊。”
許嘉宸挑了挑眉，淡淡道：“該見到的時候自然會見到，不必著急。”說著，他話鋒一轉，“聽說，賢妃娘娘已經在幫你物色名門閨秀了，你又是什麽感想呢？”
他這話，像是直接踩中了許嘉慶的痛腳。
許嘉慶直接從椅子上彈起來，大聲說道：“母妃真的是讓我頭疼。她這般早早張羅著成親，豈不是耽誤人家小姐們。我還是個孩子，壯志還未酬，怎麽能就這樣成親了呢？不可不可，我每每想起，就嚇得睡不著覺，不能耽誤那些好人家的姑娘。”
許念不由得想笑，過了八年，小慶還是這般沒著沒調的，怨不得他不想成親。
“那你說說，你還有什麽壯志未酬啊？”
許嘉宸好笑地問他。
許嘉慶瞬時看向九妹，目不轉睛，眼神專註又迫切。
許念被他看得頭皮發麻，茫然不已：“你看我幹嘛？”
“九妹你難道忘了？”
許嘉慶眼神認真。
“什麽？”
許念是真的不知道。
“我們說好的，走遍天下，做天下第一富有的那個人。你難道忘了嗎？你要丟下我一個人自己去賺錢嗎？”
許嘉慶說著說著，假裝抹了把眼淚。
許念：“？？？？”
就很。。…迷茫。
她何時說了？
作者有話要說：感覺這幾天到了該冬眠的時候，每天只想睡覺睡覺睡覺。。…
對了我有個想法，征詢一下小可愛們的意見，就是等這本書完結之後，我想搞一個抽獎，送我自己做的雪花酥，不知道你們喜歡不喜歡這個，或者是等這卷寫完的時候，你們看可嗎？
註：本章酸菜魚做法參考b站up主拜托了，煮夫
感謝在2020-12-17 17:59:21~2020-12-17 23:48:36期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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